Du blé en Balagne?
Après des siècles de culture et des décennies d’abandon, la culture du blé peut-elle faire son retour en Balagne ?
Avec quelles variétés ? Quel avenir envisager pour une farine « nustrale » et un pain balanin ?
Peut-on fournir de l’orge pour la bière ? De la paille, du foin pour les troupeaux ? Semer et de récolter du blé entre les vignes ?
Peut-on s’organiser collectivement ? Mutualiser nos moyens et nos compétences ?
Autant de questions débattues avec vous VENDREDI 18 MARS à partir de 17H au Clos Culombu à Lumio avec
- Une conférence de Ruth Stegassy et Jean Pierre Bolognini , auteurs du très beau livre « Blés de pays et autres céréales à paille »
- Une présentation et rencontre avec Nicola Belviso, qui exploite avec son fils près de Toulouse 150 hectares de blés et produit sa farine bio.
Une discussion pour tenter de répondre à ces questions et d’étudier toute piste de développement possible pour une plus grande autonomie locale.
Au plaisir de vous y voir.
L’équipe Balagne en Transition
Compte-rendu
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Photos
Balagne en transition 